Le mot de l'atelier auvergnat:   notre terroir: nous sommes sensibles à la qualité et à la provenance de nos matières premières et désireux de valoriser les productions de notre terroir. notre savoir-faire: les pâtes de nos biscuits sont travaillées avec des outils de boulanger. les cuissons se font sur des plaques de métal, le ramassage et la mise en sachets sont entièrement manuels. le savoir-faire et les mains de l'homme sont nécessaires et intimement liés. pour votre plus grand plaisir: pas d'âge ni de moment particuliers pour un plaisir simple. croustillant ou fondant, nature ou prononcé, tôt le matin ou tard dans la journée... autant de différences que de plaisirs à partager...ou pas...